مشاهدة : 2,092
البروتين والكبد.. دراسة تنذر مستهلكي اللحوم
كشفت دراسة هولندية أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من البروتينات الحيوانية قد يكونون أكثر عرضة لتراكم الدهون بشكل كبير في أكبادهم، ولزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد ممن يعتمدون على الخضر كمصدر رئيسي للبروتين.
وركز الباحثون على ما يعرف باسم مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يرتبط عادة بالسمنة وبعض العادات الغذائية.
وفي حين يوصى الأطباء بتغييرات في النمط الغذائي لعلاج هذا النوع من أمراض الكبد، لم تثبت الأبحاث حتى الآن بشكل واضح ما إذا كانت هذه التغييرات يمكن أن تقي من الإصابة به.
وخلال الدراسة الحالية، فحص الباحثون بيانات من استبيانات غذائية وفحوص لدهون الكبد من 3882 شخصا تبلغ أعمارهم 70 عاما في المتوسط، وأظهرت الفحوص إصابة 1337 مشاركا أو 34 بالمئة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، بينهم 132 فردا كانوا يتمتعون بوزن صحي و1205 يعانون زيادة الوزن.
ووجد التحليل أن الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن ويتناولون أكبر قدر من البروتين الحيواني، كانوا أكثر عرضة بنسبة 54 بالمئة للإصابة بالكبد الدهني، مقارنة بمن تناولوا كميات أقل من اللحوم.
وقالت كبيرة الباحثين في الدراسة الدكتورة ساروا درويش مراد، أخصائية أمراض الكبد في المركز الطبي لجامعة إيراسموس في روتردام بهولندا: "لا يأخذ هذا في الحسبان عوامل الخطر وراء الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، مثل العوامل الاجتماعية ونمط الحياة والعوامل المرتبطة بالتمثيل الغذائي".
وأضافت عبر البريد الإلكتروني: "الشيء الأكثر أهمية ربما هو أنه لا توجد صلة بكمية السعرات الحرارية. أوضحنا أيضا أن تنوع النظام الغذائي مهم".
وكتب الباحثون في دورية "الجهاز الهضمي"، أن المشاركين الذين لا يعانون مرض الكبد الدهني استهلكوا في المتوسط 2052 سعرة حرارية في اليوم في المتوسط، مقارنة مع 1996 سعرة حرارية للأشخاص المصابين بالكبد الدهني.
كما أن معظم السعرات الحرارية التي يحصل عليها المصابون بالكبد الدهني تأتي من البروتين.
248993 996039An attention-grabbing dialogue is worth comment. I think that its very best to write extra on this subject, it wont be a taboo topic however usually individuals are not sufficient to speak on such topics. Towards the next. Cheers 994387
I feel this is one of the such a lot significant information for me.
And i’m satisfied reading your article. However
wanna observation on few common issues, The web site
style is great, the articles is actually great : D.
Just right process, cheers
When someone writes an paragraph he/she keeps the idea of a user
in his/her mind that how a user can understand it.
Therefore that’s why this piece of writing is perfect. Thanks!
824303 450825 There are some intriguing points in time in this write-up but I dont know if I see all of them center to heart. There is some validity but I will take hold opinion until I look into it further. Good write-up , thanks and we want much more! Added to FeedBurner as properly 404070
348386 33677superb post. Neer knew this, appreciate it for letting me know. 15585
461796 630658An intriguing discussion is worth comment. I do feel which you ought to write read far more about this topic, it will not be considered a taboo subject but typically every person is too few to communicate in on such topics. To one more. Cheers 704865
Very well-written and funny! For more details, click here: EXPLORE NOW. Looking forward to everyone’s opinions!