ملتقى الأذواق والثقافات بمراكش يحتفي هذه السنة بالمطبخ الهندي

تحتضن مراكش يوم 16 أكتوبر الجاري، النسخة الثالثة من المهرجان الدولي « ملتقى الأذواق والثقافات »، الذي يهدف إلى تعريف الضيوف المغاربة والأجانب على ثقافة المغرب ذات الألف نكهة، ولا سيما من خلال مطبخها الشهير ورقصاتها وأفلامها وتوابلها مع هالة عالمية

ويرحب المهرجان هذه السنة بالهند كضيف شرف من خلال تسليط الضوء على الثقافة والتقاليد الهندية، بعدما تم تسليط الضوء في النسخة الماضية التي أقيمت سنة 2019، على المطبخ الكوري الجنوبي.

وتعرف فقرات التظاهرة تقديم عروض توضيحية وتذوق الأطباق في البرنامج، من دجاج التندوري جارام ماسالا إلى فطائر نان إلى السمبوسة الهندية الشهيرة، من أجل الاستمتاع بمأكولات فريدة من نوعها، تم إنشاؤها كتراث حقيقي، مع هوية غنية وخاصة.

وستمثل المطاعم المختارة بعناية فنون الطهي المغربية والفرنسية واللبنانية والإيطالية والإندونيسية، والإسبانية، والبريطانية، والهندية.