ضمت قائمة أفضل 50 مطعما في منطقة افريقيا والشرق الأوسط، الصادرة عن الشركة البريطانية “ويليان ريد”، ثلاثة مطاعم في مدينة مراكش، ويتعلق الأمر بمطعم “الطاولة الكبيرة المغربية” في المركز 27، ومطعم “سيزامو” في المركز 39 ومطعم +61 في المركز 46.
وأوضحت شركة “ويليام ريد”، وهي شركة بيانات رقمية وأحداث عالية القيمة، أن هذا التصنيف استند على آراء وتجارب 250 خبيرا في صناعة المطاعم في المنطقة.
وقد تم تجميع القائمة من قبل أكاديمية أفضل 50 مطعما في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، التي تتألف من كتاب ونقاد وطهاة ومهنيو مطعمة وعشاق الطبخ، يصوتون لسبعة مطاعم، منها مطعمان على الأقل خارج بلدهم، ويجب أن يكونوا قد تناولوا الطعام هناك في الأشهر 18 الماضية.
