إحتضن مركز تنمية الكفاءات في السياحة و الفندقة بمراكش مابين 25و 26 شتنبر الجاري أيام المطبخ التايلاندي، بشراكة مع سفارة مملكة تايلاند بالرباط و الفيدرالية المغربية لفنون الطبخ( FMAC) .
و كانت هذه الأيام فرصة لمهنيي الطبخ بالجهة، من أساتذة مكونين و مهنيي القطاع الخاص و كذا متدربي المركز لاكتشاف خصوصيات المطبخ التايلاندي، من خلال ورشات بإشراف أشهر الطهاة التايلاندين، حيث قاموا بتقديم أشهر الوصفات و المنتوجات التقليدية التي تغني التراث اللامادي التايلاندي.
وقد افتتح هذا العرس المهني معالي الوزيرة المستشارة نائبة سعادة سفير مملكة تايلاند بالرباط، و التي عبرت في كلمتها عن شكرها و امتنانها للمملكة المغربية من خلال مكتب التكوين المهني و إنعاش الشغل، على إهتمامها بالمطبخ التايلاندي في أفق عقد شراكة استراتيجية في هذا المجال. كما عبرت عن شكرها لإدارة و أطر المعهد على حسن التنظيم و كرم الضيافة.
وفي كلمته، عبر مدير مركز تنمية الكفاءات في السياحة و الفندقة ،بإسم مكتب التكوين المهني و إنعاش الشغل عن إنفتاح المركز على مثل هذه المبادرات، لما لها من فائدة على النسيج المطبخي الوطني و الجهوي.
وقد قدم متدربي المركز لوحات فنية إبداعية، ترحابا بالضيوف التايلاندين و المغاربة، للتعريف بالثراث الشعبي المراكشي، كما قاموا بتنشيط ورشات طبخ لفائدة الطهاة التايلانديين، لتسويق فنون المائدة المغربية.
يذكر أن سعادة سفير مملكة التايلاند قام في وقت سابق بزيارة أروقة المركز، كما استمع لشروحات الطاقم الإداري و البيداغوجي في أفق تنظيم هذا الحدث بالمركز مناصفة مع المعهد المتخصص في الفندقة و الطعامة بالدار البيضاء و مركز التكوين في مهن السياحة و الفندقة كيش لوداية بتمارة.
