مشاهدة : 2,091
علماء يبتكرون زبدة صحية مصنوعة من الماء
نجح علماء متخصصون بالتغذية في إنتاج "زبدة صحية"، مصنوعة أساسا من الماء، يمكن أن تكون بديلا للزبدة المنتشرة حاليا.
وقال موقع "غيزمودو" المتخصص بالأخبار العلمية والتقنية، إن التجربة أجريت في جامعة كورنيل، الواقعة في مدينة أيثاكا بولاية نيويورك، حيث نجح العلماء في صناعة زبدة تتكون أساسا من 80 في المئة من الماء مقارنة مع الزبدة الحالية (16 في المئة فقط ماء)، الأمر الذي يجعلها مفيدة للصحة.
وبحسب العلماء فإن ملعقة كبيرة من الزبدة العادية تتكون من 84 في المئة من الدهون و16 في المئة من الماء ونحو 100 سعرة حرارية، في حين أن مكونات الزبدة التي تم التوصل إليها تشمل على 80 في المئة من الماء و25 سعرة حرارية".
وبحسب مخترعي هذه الزبدة فإنه يمكن تعزيزها بمواد غذائية أخرى، مثل الفيتامينات أو الحليب أو البروتينات النباتية، مما سيجعل مذاقها يشبه الزبدة العادية تماما.
وأوضحوا أن "الزبدة الصحية" يمكن أن تساعد أيضا الدول على الاستغناء قليلا عن الماشية المنتجة للحليب وما تخلفه من آثار سلبية على الأرض والبيئة.
وتعرف الزبدة العادية بأنها خطيرة على صحة الإنسان، على اعتبار أنها عالية الدهون، مما يهدد صحةالقلب والشرايين، ويزيد من مخاطر الإصابة بضغط الدم والكوليسترول.
Great mix of humor and insight! For additional info, click here: READ MORE. Any thoughts?
This article really resonated with me. The points made were compelling. Id love to hear more opinions. Check out my profile for more!
347966 310660Id ought to seek advice from you here. Which is not something I do! I adore reading an post that could make folks feel. Also, several thanks permitting me to comment! 750210
700372 205465It can be difficult to write about this topic. I feel you did an outstanding job though! Thanks for this! 125149
233655 871710fantastic submit, very informative. 663865
770949 72573Aw, this really is an extremely nice post. In thought I would like to put in place writing like this moreover – spending time and actual effort to create a good article but exactly what do I say I procrastinate alot via no indicates seem to get something accomplished. 639590
239828 690017Perfectly written subject material , thanks for selective info . 198931
987786 197186This sort of considering develop change in an individuals llife, building our Chicago Pounds reduction going on a diet model are a wide actions toward making the fact goal in mind. shed weight 832245
554459 356579You got a really amazing web site, Glad I observed it through yahoo. 628722