شهيوات العيد.. كيفية تحضير “بولفاف” على الطريقة المغربية

شهيوات العيد.. كيفية تحضير “بولفاف” على الطريقة المغربية

المقادير:

– كبدة الخروف

– قلب الخروف

– شحم الخروف

– كمون

– ابزار

– ملح

طريقة التحضير:

فوق فحم مشتعل، ضعي الكبدة تشوى من جميع الجوانب حتى لا تصبح رخوة. نفس الشيء بالنسبة للقلب, خذي الكبدة المشوية وقطعيها الى مربعات متوسطة الحجم وكذلك القلب.

رشي الكمون والابزار والملح حسب الذوق وخلطي جيدا.

خذي الشحم وقطعيه الى مربعات ثم لفي قطع الكبدة والقلب بمربعات الشحم وصففيهم في قضيب حديدي.

عند الانتهاء من تصفيف بولفاف، ضعيه فوق الشواية واتركيه يشوى من جميع الجوانب حتى يتحمر.

في طبق التقديم ضعي بولفاف ثم رشي عليه قليلا من الكمون والابزار.

562 commentaires sur “شهيوات العيد.. كيفية تحضير “بولفاف” على الطريقة المغربية

  1. 352317 550303This web site is typically a walk-through its the data you wished about this and didnt know who ought to. Glimpse here, and youll undoubtedly discover it. 49684

  2. 842582 755273The vacation delivers on offer are : believed a selection of some with the most selected and additionally budget-friendly global. Any of these lodgings tend to be quite used along units might accented by means of pretty shoreline supplying crystal-clear turbulent waters, concurrent with the Ocean. hotels packages 405875

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

اخر الأخبار :