مشاهدة : 2,074
عدم تناول الخضروات والفواكه يودي بحياة الملايين
"عدم تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات يوميًا قد يتسبب في وفاة ملايين الأشخاص بأمراض القلب والأوعية الدموية عبر العالم"، هذا ما كشفته دراسة أمريكية حديثة أجراها باحثون في كلية فريدمان لعلوم التغذية بجامعة تافتس الأمريكية، وعرضوا نتائجها، الأحد، في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية.
وتوضّح الدراسة أن "الفواكه والخضروات مصادر جيدة للألياف، والبوتاسيوم، والمغنيزيوم، ومضادات الأكسدة، والفينوليك، التي ثَبت أنها تقلل من ضغط الدم والكوليسترول"، مضيفة أن "الفواكه والخضروات الطازجة تعمل أيضًا على تحسين صحة وتنوع البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي، ومن يتناولونها بكثرة أقلُّ عرضة لزيادة الوزن أو السمنة، ممّا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
وبناءً على إرشادات ودراسات حول "عوامل الخطر القلبية الوعائية"، حدّد الباحثون المقدار الأمثل لتناول الفاكهة: "300 غرام يوميًا؛ أي ما يعادل تقريبًا تفاحتين صغيرتَين". كما حددوا الاستهلاك الأمثل للخضروات، بما في ذلك البقوليات، في "400 غرام يوميًا، أي ما يعادل حوالي 3 أكواب من الجزر".
وأثبتت الدراسة أن ما يناهز وفاة واحدة، من أصل سبع وفيات بأمراض القلب والأوعية الدموية، يمكن أن تعزى إلى عدم تناول ما يكفي من الفواكه، وأن وفاةً، من أصل اثنتي عشرَة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يمكن أن تعزى إلى عدم تناول ما يكفي من الخضروات.
كما بيّنت نتائج الدراسة أن عدم تناول ما يكفي من الفواكه يوميًا ينتج عنه أزيد من مليون حالة وفاة بالسكتة الدماغية، وأكثر من نصف مليون حالة وفاة بسبب مرض الشريان التاجي للقلب في جميع أنحاء العالم سنويا. وينتج عن عدم تناول القدر الكافي من الخضروات حوالي 200 ألف حالة وفاة بسبب السكتة الدماغية، وأكثر من 800 ألف حالة وفاة بسبب مرض الشريان التاجي سنويًا.
وذكرت الدراسة أن بلدان جنوب وشرق آسيا وإفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، التي يتناول معظم سكانها كمية منخفضة من الفواكه، تعرف ارتفاع معدلات الوفيات المرتبطة بالسكتة الدماغية. أما بلدان آسيا الوسطى وأوقيانوسيا، التي يتناول معظم سكانها كمية منخفضة من الخضروات، فقد عرفت ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب التاجية، بينما تشهد الولايات المتحدة الأمريكية، التي تعرف معدَّلَ تناول الخضروات دون المستوى الأمثل، وقوع 82 ألف حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فيما أدّى عدم تناول الفاكهة بالمستوى الأمثل إلى 57 ألف حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية عام 2010.
197162 306896 Its hard to find knowledgeable people on this topic, but you sound like you know what youre talking about! Thanks 76101
960059 859963Billiard is a game which is mostly played by the high class men and women 994130
122635 978156BTW, and I hope we do not drag this too long, but care to remind us just what kind of weapons were being used on Kurds by Saddams army? Towards the tune of hundreds of thousands of dead Talk about re-written history 991386
179737 50933I think this really is among the most vital information for me. And im glad reading your post. But wanna remark on couple of general points, The site style is perfect, the articles is genuinely excellent : D. Very good job, cheers 373090
576853 907Aw, it was a really great post. In concept I need to put in writing similar to this in addition – spending time and actual effort to manufacture a excellent article but exactly what do I say I procrastinate alot and no indicates find a strategy to go carried out. 330950
66463 307533Great day. Extremely cool weblog!! Man .. Outstanding .. Remarkable .. Ill bookmark your site and take the feeds additionallyI am glad to locate numerous helpful information appropriate here within the post. Thank you for sharing.. 162243
195489 770646Hi, you used to write outstanding articles, but the last several posts have been kinda lackluster I miss your super writing. Past couple of posts are just just a little out of track! 47334
953036 69980Maximize your by how a large amount of gear are employed internationally and will often impart numerous memory utilizing that your is also fighting that is actually a result from our team rrnside the twenty very first centuries. everyday deal livingsocial discount baltimore washington 784182
864935 793268You actually should experience a tournament for starters of the finest blogs online. Let me recommend this fantastic website! 970303
qita ドール WMドール用ボディローディングフィッシュネットCカップ付きSexDoll162cm5ft3新しいWMドール巨大なおっぱい胴体YLドール165cm / 5ft5、＃186ヘッド