نظم مركز عناية في إطار النسخة الثامنة للملتقى الربيعي الثقافي، لقاء خصص لقراءة كتاب ” التغذية الصحية في رمضان ” للأخصائي والدكتور عبد الرحيم البرهمي، وذلك عبر جلسة علمية تفاعلية مفتوحة مع أخصائيين وخبراء في التغذية: خديجة جوان، خديجة بلقزيز، محمد بوصيري.
وعرف هذا اللقاء قراءات تحليلية متخصصة وتمحيص دقيق لمحطات الكتاب، وذلك وفق نقاش مفتوح على معاودة إغمار موضوع التغذية الصحية بالكثير من النظر، بعد أن صار الشهر الفضيل طيلة التحافنا بالمعيش اليومي تحت طائلة العَسْف والخرق غير المبررين إزاء ثقافة تغذوية مُجحفة للبدن والعقل، منذرة بالشرور واللاتوازن..
انفتح اللقاء الذي أداره تسييرا وتيسيرا الدكتور مصطفى غلمان، على مداخلات حرصت وعبر تحليل علمي رصين على محاولة إجلاء خرافات ومتاهات البطن، للاقتراب مليا بالتحليل والدراسة من الاختيارات غير المضبوطة وغير المؤهلة، رغبة في بناء علاقة توازنية بين النشاط العقلي والجسدي، تصحيحا وتدقيقا لفهرست الوعي الصحي الغذائي فنا وثقافة وإبداعا….
