قال محمد كروم، كاتب عام لتعاونية تيسير باولاد مطاع، "إن عملية اقتناء زيت الزيتون إقليم الحوز من قبل الزبناء تعرف تزايدا كبيرا، وذلك بفضل تحسين جودتها."
وارجع كروم هذا الإقبال الكبير، في تصريح خص به موقع مراكش7، إلى المعاصر العصرية التي تمت إقامتها بعدد من المناطق بالحوز بشراكة مع المديرية الإقليمية لوزارة الفلاحة بمراكش، والتي مكنت من تحسين جودة زيت الزيتون بشكل كبير، مما جعل الزبناء يقبلون على اقتناء هذا المنتوج الطبيعي من كل مناطق المملكة المغربية ودول أجنبية.
وأضاف كروم قائلا:" إن هذه المعاصر العصرية التي حظي بها الإقليم، تساهم أيضا في حماية المحيط البيئي من التلوث، ومكنتنا أيضا من استغلال بقايا الزيتون من أجل صناع الأسمدة."
يشار إلى أن تعاونية تيسير استطاعت أن تحتل المرتبة الأولى وطنيا من حيث جودة زيت الزيتون، وتم تتويجها خلال فعاليات المعرض الوطني للفلاحة بمكناس.
ويفضل كروم الاعتماد على تقنيات المعاصر الجديدة بدلا من المعاصر التقليدية التي أكد أنها غير صالحة، ولا يمكن أن ترفع من مستوى جودة زيت الزيتون.
