تم بواشنطن تتويج فن الطبخ المغربي خلال المسابقة السنوية “دي سي إمباسي شيف تشالنج”، التي يتنافس خلالها أفضل الطهاة من البعثات الدبلوماسية في العاصمة الفدرالية الأمريكية.
وخلال هذه المسابقة التي عرفت مشاركة 34 بلدا، كان المغرب ممثلا من خلال الشيف إلهام أشماكو، عن سفارة المملكة بواشنطن، والتي احتلت المركز الثالث عن طبق “البسطيلة بالدجاج”.
وأبهر هذا الطبق لجنة التحكيم التي ضمت خبراء وصحافيين. وعبرت السيدة أشماكو، بهذه المناسبة، عن اعتزازها بتمثيل المغرب، بلد التقاليد العريقة في مجال الطبخ، في هذه المسابقة الدولية.
وحسب المنظمين، فإن هذا الحدث يشكل تجربة فريدة لتذوق أطباق تحمل توقيع طهاة مرموقين يمثلون مختلف ثقافات العالم.
وسبق للمغرب أن حظي بالتتويج في دورات سابقة لهذه المسابقة، من خلال مشاركة الشيف موحا فضال والشيف فيصل الزهراوي.
وتساهم مسابقة “دي سي إمباسي شيف تشالنج” في النهوض بالإشعاع الدبلوماسي من خلال الاحتفاء بالفن والثقافة.
