حجز واتلاف كمية مهمة من الأسماك الفاسدة بقلعة السراغنة

تمكنت مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية بتنسيق ع لجنة مختلطة تضم بالإضافة الى السلطة المحلية، عدد من ممثلي قطاعات حيوية، من حجز وإتلاف ما يناهز 60 كيلوغرام من الأسماك الفاسدة مدينة قلعة السراغنة.

ويأتي هذا التدخل في اٍطار عمل اللجنة المختلطة بشأن مراقبة المنتجات الغذائية والاستهلاكية المعروضة في جميع نقط البيع والموجهة للمواطنين.

والى ذلك، فقد جرى توجيه إنذارات لأصحاب محلات بعد أن سجلت اللجنة ملاحظات بشأن ضعف الاهتمام بالسلامة الصحية ومراقبة المنتجات.

ومن أجل ضمان السلامة الصحية للمنتجات الغذائية المعروضة في الأسواق، يقوم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بمراقبة كل السلسلة الغذائية طوال السنة بثلاثة نماذج للمراقبة، خاصة بمراقبة القرب اليومية (المجازر وأسواق الجملة وأسواق السمك والمراقبة عند الاستيراد والتصدير …)، وبمراقبة مبرمجة وقائية على أساس تحليل المخاطر مرتبطة بكل قطاع إنتاج (تهم مختلف المؤسسات الغذائية المنتجة)، وبمراقبة مكثفة خلال شهر رمضان.