تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون، من الأطعمة الممتازة للحفاظ على الجلد سميكًا ونضرًا ورطبًا، فهي مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمة للحفاظ على صحة الجلد.
تقلل دهون أوميغا 3 الموجودة في الأسماك من الالتهابات التي يمكن أن تسبب الاحمرار وحب الشباب. كما يمكن أن تجعل بشرتك أقل حساسية لأشعة الشمس الضارة فوق البنفسجية.
تظهر بعض الدراسات أن مكملات زيت السمك قد تساعد في مكافحة الأمراض الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية التي تؤثر على بشرتك، مثل الصدفية والذئبة.
تعتبر الأسماك الدهنية أيضًا مصدرًا لفيتامين E، أحد أهم مضادات الأكسدة. والحصول على ما يكفي من فيتامين E ضروري للمساعدة في حماية بشرتك من التلف الناتج عن الجذور الحرة والالتهابات.
كما توفر الأسماك الزنك، وهو معدن حيوي لإنتاج خلايا الجلد الجديدة! يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى التهاب الجلد وتأخر التئام الجروح.
-
سمك الجزر:
الجزر غني بفيتامين A الذي يحارب حروق الشمس وموت الخلايا والتجاعيد. يضيف فيتامين A أيضًا توهجًا صحيًا ودافئًا لبشرتك.
يمكنك الحصول على فيتامين A عن طريق تناول بروفيتامين A من خلال الفواكه والخضروات والمنتجات النباتية الأخرى.
يمكن أيضًا العثور على بروفيتامين A في البرتقال والسبانخ والبطاطا الحلوة واليقطين والفلفل والبروكلي وأكثر من ذلك.
-
البروكلي واللفت:
البروكلي واللفت نوعان من الأطعمة الفائقة الموجودة في الخضروات من عائلة الملفوف، فهي عالية المحتوى من مركب خاص يعرف باسم سلفورافان.
يساعد السلفورافان على الحماية من أضرار أشعة الشمس من خلال تحييد الجذور الحرة الضارة وتشغيل أنظمة الحماية الأخرى في الجسم، يعمل السلفورافان أيضا كداعم لموازنة الهرمونات عند النساء.
يحتوي هذا المركب على مادة تسمى إندول -3 كاربينول التي يمكن أن تساعد في موازنة مستويات هرمون الاستروجين.
-
البطاطا الحلوة:
بيتا كاروتين مادة مغذية موجودة في النباتات، تم العثور عليها في البرتقال والخضروات مثل الجزر والسبانخ والبطاطا الحلوة.
تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا – حيث تحتوي حصة نصف كوب (100 جرام) من البطاطا الحلوة المخبوزة على ما يكفي من البيتا كاروتين لتوفير أكثر من ستة أضعاف القيمة اليومية لفيتامين أ التي تحتاجها للحفاظ على صحة بشرتك من خلال العمل كواقي شمسي طبيعي.
عند تناولها، يندمج مضاد الأكسدة في بشرتك ويساعد على حماية خلايا بشرتك من التعرض لأشعة الشمس. قد يساعد هذا في منع حروق الشمس وموت الخلايا وجفاف الجلد والتجاعيد.
ومن المثير للاهتمام أن الكميات الكبيرة من بيتا كاروتين قد تضيف أيضًا لونًا برتقاليًا دافئًا إلى بشرتك، مما يساهم في الحصول على مظهر صحي بشكل عام.
-
الطماطم:
تعتبر الطماطم مصدرًا رائعًا لفيتامين C، وتحتوي على جميع الكاروتينات الرئيسية، بما في ذلك الليكوبين.
ثبت أن بيتا كاروتين ولوتين والليكوبين تحمي بشرتك من التلف الناتج عن أشعة الشمس، وقد تساعد أيضًا في منع التجاعيد.
ضع في اعتبارك إقران الأطعمة الغنية بالكاروتين مثل الطماطم بمصدر للدهون، مثل الجبن أو زيت الزيتون، حيث تزيد الدهون من امتصاص الكاروتينات.
-
الصويا:
يحتوي فول الصويا على الايسوفلافون، وهي فئة من المركبات النباتية التي يمكن أن تحاكي أو تمنع هرمون الاستروجين في الجسم.
وجدت إحدى الدراسات التي شملت نساء في منتصف العمر أن تناول الايسوفلافون الصويا كل يوم لمدة 8-12 أسبوعًا يقلل من التجاعيد الدقيقة ويحسن مرونة الجلد.
عند النساء بعد سن اليأس، قد يؤدي تناول فول الصويا أيضًا إلى تحسين جفاف الجلد وزيادة الكولاجين، مما يساعد على الحفاظ على بشرتك ناعمة وقوية.
لا تساعد هذه الايسوفلافون في حماية الخلايا داخل جسمك من التلف فحسب، بل تساعد أيضًا في حماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية – والتي قد تقلل من خطر الإصابة ببعض سرطانات الجلد.
-
التوت:
جميع أنواع التوت مليئة بالفيتامينات، مثل فيتامين C، والعوامل الأخرى المضادة للالتهابات التي تساعد في الحماية من الجذور الحرة وتساعد على منع الشيخوخة المبكرة. علاوة على ذلك، يحتوي التوت على نسبة أقل من السكر مقارنة بالعديد من الفواكه الأخرى.
-
الشوكولاته الداكنة:
إذا كنت بحاجة إلى سبب لتناول الشوكولاتة، فإليك تأثيرات هائلة للكاكاو على بشرتك:
بعد 6-12 أسبوعًا من تناول مسحوق الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة كل يوم، شعر المشاركون في إحدى الدراسات ببشرة أكثر سمكًا ورطوبة! كان جلدهم أيضًا أقل خشونة وأقل حساسية لحروق الشمس وكان تدفق الدم لديهم أفضل.
وجدت دراسة أخرى أن تناول 20 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة عالية مضادات الأكسدة يوميًا يمكن أن يسمح لبشرتك بتحمل أكثر من ضعف الأشعة فوق البنفسجية، مقارنةً بتناول شوكولاتة منخفضة مضادات الأكسدة.
تأكد من اختيار الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل لزيادة الفوائد وتقليل السكر المضاف إلى الحد الأدنى.
