قدمت الطاهية الإسبانية جوانا أرتييدا، في حدث لفن الطهي متعدد الثقافات احتضنه فندق “مونداران أوريونتال” بمراكش مؤخرا، تجربة أصيلة تجمع بين النكهات الفريدة من المغرب وإسبانيا.
وعرضت “الشيف أرتييدا” في أطباقها مزيجا متناغما من النكهات المغربية والإسبانية، بعدما قامت برحلة في ربوع المملكة استكشفت من خلالها مختلف أنواع فنون الطهي في تراث تذوق الطعام الغني للبلاد.
وواجهت الطاهية الإسبانية، خلال إقامتها في المغرب، العديد من المكونات والنكهات الاستثنائية التي حفزت خيالها، كان من قبيل زيت الأركان و”راس الحنوت”.
