ستكون مدينة مراكش ممثلة بطباخين اثنين، في الدورة الأولى من فعاليات ملتقى “تغازوت باي” الدولي لفنون الطبخ، الذي تستضيفه المحطة السياحية تاغزوت في الفترة من 16 إلى 19 مارس الجاري.
ويمثل المدينة الحمراء في هذا الحدث كل من رشيد أغوراي، نائب رئيس الطهاة في فندق اللمامونية، وكريم بن بابا، رئيس الطهاة في مطعم “La Grande Table Marocaine” في فندق رويال منصور.
ويشار أن الحدث يندرج ضمن أجندة التظاهرات العالمية المخصصة لفنون الطبخ، ويعرف هذه السنة مشاركة 60 طباخا محترفا، مغاربة وفرنسيين، إلى جانب العديد من محترفي فنون المائدة والطبخ من دول إفريقيا جنوب الصحراء ومن أوروبا.
وتروم هذه التظاهرة إلى تقريب فنون طبخ بلدان مختلفة، بفضل طباخين محترفين ذوي شهرة كبيرة، ومن خلال الجمع بين فاعلين محليين من قطاعات المنتوجات البحرية والمواد المحلية والصيد البحري والصناعة السياحية، وإشراك المعاهد السياحية ومؤسسات التكوين في الفندقية والمطعمة بشكل فعال.
